Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Appelbeignets


Appelbeignets zijn heerlijke zoete lekkernijen die perfect zijn om te serveren tijdens speciale gelegenheden zoals Kerstmis of Oud en Nieuw. Ze worden gemaakt door plakjes appel te beslagstrijken en vervolgens te frituren tot ze goudbruin en knapperig zijn. Het beslag geeft een lichte en luchtige textuur aan de appel, terwijl de kaneelsuikerlaag een heerlijke crunch en zoete smaak toevoegt. Deze appelbeignets zijn eenvoudig te maken en zullen zeker het hoogtepunt zijn van elke feestelijke maaltijd!

Voorbereidingstijd:30 minuten
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Dessert
Herkomst:Nederlands
porties:4


Ingredienten:
  • 4 appels (bijvoorbeeld Granny Smith)
  • 200 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel kaneel
  • 250 ml melk
  • 2 eieren
  • Olie (om te frituren)
  • 100 gram suiker
  • 1 theelepel kaneel (extra voor de kaneelsuikerlaag)


Stap voor stap bereiding:
  1. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd elke appel in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
  2. Meng de bloem, bakpoeder, zout en kaneel in een kom.
  3. Klop in een andere kom de melk en eieren samen.
  4. Voeg het melkmengsel toe aan het bloemmengsel en roer goed door tot een glad beslag.
  5. Verhit de olie in een grote pan tot 180°C.
  6. Doop elk plakje appel in het beslag en laat het overtollige beslag afdruipen. Leg ze voorzichtig in de hete olie en frituur ze aan beide zijden goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.
  7. Haal de appelbeignets uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
  8. Meng in een kom de suiker en extra kaneel voor de kaneelsuikerlaag.
  9. Doop elke appelbeignet in het suikermengsel en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
  10. Serveer de appelbeignets warm en geniet ervan!

Appelbeignets

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *